Resep Kue Baked Cheese Cake Enak gurih dan lembut. Cara membuat kue Baked Cheese Cake yang sangat enak. Baked cheese cake merupakan kue yang sangat sederhana dan sangat mudah sekali untuk membuatnya. siapapun dapat membuat kue ini. Anda juga bisa mencobanya dirumah karna bahan bahannya juga sangat mudah sekali didapat. Baked cheesecake sendiri sudah lahir sejak lama. bahkan tradisi berkumpul bersama keluarga sangat cocok sekali untuk hidangan kue ini. Penasaran tentang cara membuat baked cheese cake ini maka langsung simak saja langkah dan pembuatannya.
Cara Membuat Baked Cheese Cake
Bahan Alas :
- 150 gr biskuit marie, blender lembut.
- 75 gr mentega tawar leleh.
Bahan Cheese Cake :
- 500 gr krim keju (cream cheese), biarkan dalam suhu ruang
- 1 sdt kulit jeruk lemon
- 75 gr gula tepung
- 2 butir telur
- 1 sdm tepung maizena
Bahan Topping
- 100 gr selai apricot
- 2 sdm air
Cara Membuat
- Alas : aduk rata biskuit dan mentega tawar. pipihkan didasar dan sisi loyang bongkar pasang bulat diameter 18 cm yang diolesi tipis dengan margarin hingga sisinya. Dinginkan 30 menit. dalam lemari es.
- Cheese cake : kocok krim keju, kulit jeruk lemon, dan gula tepung sampai lembut.
- Masukan telur satu persatu. kocok sampai lembut. tambahkan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
- Tuang dalam loyang yang sudah dialasi.
- Oven 50 menit dengan suhu 160 derajat celcius sampai matang.
- Matikan api oven dan buka pintu oven. Diamkan 15 menit. Kemudian keluarkan dari oven.
- Dinginkan minimal 3 jam dalam lemari es. Buka loyangnya.
- Topping : Panaskan selai dan air sampai larut. Segera tuang diatas cake. Lalu dinginkan.
