Resep cara membuat kue OreoMint CheeseCake enak gurih empuk dan lembut. Seperti yang kita ketahui Oreo Mint Cheese Cake merupakan kue cheese cake dengan alat yang super sederhana. Teknik dalam pembuatannya sangat mudah sekali. bermodalkan alat alat sederhana kita bisa menyulapnya menjadi sebuah kue super enak dengan tampilan yang tidak kalah dengan type kue yang sangat mewah. Oreo mint cheese cake bukan merupakan kue yang baru. kue ini sebenarnya sudah dikenal sejak lama. Nah untuk cara membuatnya sangat mudah seperti ini :
Cara Membuat Oreo Mint Cheese Cake
Bahan Alas :
- 150 gr biskuit keju
- 75 gr mentega tawar, lelehkan
Bahan Cheese Cake :
- 250 gr krim keju (cream cheese)
- 50 gr gula tepung
- 1/8 sdt esens vanili
- 100 gr white cooking chocolate, lelehkan
- 5 tetes esens mint
- 3 tetes pewarna hijau tua
- 3 lembar gelatin, rendam, peras, dan tim
- 200 gr krim kental, kocok setengah mengembang dinginkan
- 4 keping biskuit oreo tanpa krim, cincang kasar
Bahan Topping:
- 50 ml krim kental
- 150 gr white cooking chocolate
Cara membuat :
- Alas: aduk biskuit dan mentega tawar sampai bergumpal
- Pipihkan alas di dasar loyang yang dilapisi ring bulat 20 cm. Dinginkan 30 menit dalam lemari es
- Kocok krim keju, asal lembut saja. Masukkan gula tepung dan esens vanili. Kocok rata. Tambahkan white cooking chocolate, esens mint, pewarna hijau, dan gelatin. Kocok rata
- Masukkan sedikit-sedikit dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan. Tambahkan oreo, aduk sekali, asal tersebar saja. Tuang di atas alas, bekukan
- Topping: panaskan krim. Masukkan potongan white cooking chocolate. Aduk sampai larut
- Sendokkan diatas cheese cake. Dinginkan
Catatan : Untuk 16 potong
